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Webedia Books
-
Love & Harissa - Cuisine marocaine contemporaine
Aïda Tazi, Kenza Tazi
- Webedia Books
- 13 Février 2025
- 9782381840987
" Nous vous invitons à plonger dans un univers où chaque plat raconte une histoire, où chaque épice évoque un souvenir et où chaque bouchée est une célébration de la culture marocaine. "
Suivez Aïda et Kenza Tazi dans un voyage au coeur de la convivialité du Maroc. Découvrez des plats authentiques et traditionnels remis au goût du jour par ces deux soeurs à qui l'amour de la cuisine a été transmis de mère en filles depuis trois générations.
Focaccia au zaatar, Semoule verte aux herbes et à la pistache, Épaule d'agneau confite aux huit épices, Tajine de homard ou encore Pastilla au lait et à la fleur d'oranger... Retrouvez plus de 60 recettes colorées et savoureuses qui sentent bon l'hospitalité marocaine, entre deux balades dans les souks de Marrakech. -
Nouv.
Qui croit encore que manger véggé c'est ennuyant et contraignant ?
Depuis quelque temps, le régime végétarien a le vent en poupe. Et c'est tant mieux, parce qu'il a tout bon. Meilleur pour la santé, plus respectueux de la planète, il permet aussi de faire des économies. Et parce que veggie n'est pas synonyme d'ennui, les possibilités de se faire plaisir - aux fourneaux comme dans l'assie e - sont infi nies. Ce livre vous le prouve à travers des plats variés, simples et savoureux qui conviendront à toutes les occasions. Chaussons à la feta et à la menthe, gaspacho de fève à l'ail des ours, Burger au steak de lentilles, Bourguignon de légumes ou encore Moussaka végétarienne et Brownie à la patate douce, découvrez 100 recettes originales et créatives, végétariennes et parfois véganes, pour un quotidien sain et gourmand. Ce livre vous le prouve à travers des plats variés, simples et savoureux qui conviendront à toutes les occasions. Chaussons à la feta et à la menthe, gaspacho de fève à l'ail des ours, Burger au steak de lentilles, Bourguignon de légumes ou encore Moussaka végétarienne et Brownie à la patate douce, découvrez 100 rece es originales et créatives, végétariennes et parfois véganes, pour un quotidien sain et gourmand. -
Nouv.
Envie d'explorer le monde sans quitter votre cuisine ?
Avec 100 recettes venues des quatre coins du globe, ce livre vous ouvre les portes de la cuisine internationale, qu'elle soit épicée, parfumée, délicate ou généreuse. En un tour de main, préparez un ramen envoûtant, des tacos savoureux, un ceviche frais ou un tajine mijoté. De la street food à partager entre amis aux rece es familiales qui réconfortent, laissez-vous tenter par ces spécialités venues d'Italie, du Maroc, du Mexique, de Chine et bien d'autres destinations gourmandes. Simple ou sophistiqué pour un dîner rapide ou une grande occasion, il y a ici de quoi enchanter toutes les papilles et pimenter votre quotidien ! -
Détox végétale : 70 recettes et conseils pour prendre soin de soi
Collectif
- WEBEDIA BOOKS
- 2 Janvier 2025
- 9782381840901
" Mieux manger, c'est aussi s'alléger mentalement de tout ce superflu que nous pensons essentiel. Faire une cure, c'est se reconnecter à soi. "
Entrez dans l'univers de
La Pensée Sauvage, et mettez votre corps au repos. Dans cet ouvrage, vous trouverez des plats rassasiants, digestes, colorés, vitaminés et pleins de bienfaits : Raw pad thaï, Tzatziki aux algues, Chou farci, Tarte crue à l'épinard, Brownies crus, Snickers vegan...
Vous découvrirez également les conseils d'un naturopathe pour bien comprendre ce qu'est une cure et comment la pratiquer, ainsi que des pages dédiées à l'importance de prendre du temps pour soi pour se régénérer.
Avec plus de 70 recettes, les chefs de La Pensée Sauvage vous guident vers une meilleure alimentation, à la fois végétale et gourmande, dans le respect de vos besoins. -
100 RECETTES QUI NE VOUS COÛTERONT PAS LES YEUX DE LA TÊTE !
On ne va pas se mentir, les temps sont durs et les fins de mois sont
parfois difficiles. La bonne nouvelle, c'est que bien manger malgré
un budget serré, c'est possible !
Grâce à 100 recettes saines et gourmandes à moindre coût, des
astuces pour économiser sur votre panier de courses et des conseils
pour optimiser vos denrées sans gaspiller, vous allez devenir le roi
des fourneaux à taux zéro.
A vous les cordons bleus et la pizza maison pour le dîner en famille
ou le risotto aux poireaux et la tatin d'aubergine pour recevoir vos
amis ! Sans oublier bien sûr des idées originales de lunchboxes et de
quoi transformer vos fonds de placard en repas dignes de ce nom.
A vous les cordons bleus et la pizza maison pour le dîner en famille
ou le risotto aux poireaux et la tatin d'aubergine pour recevoir vos
amis ! Sans oublier bien sûr des idées originales de lunchboxes et de
quoi transformer vos fonds de placard en repas dignes de ce nom. -
POMMES DE TERRE & PATATES DOUCES : PARCE QUE CES DEUX FÉCULENTS SONT BIEN PLUS QUE DES ACCOMPAGNEMENTS !
Non, les patates ne sont pas qu'un accompagnement.
Oui, elles peuvent être cuisinées de façon créative, rapide et équilibrée.
Découvrez 100 recettes variées, qui vous feront voir les pommes de
terre et les patates douces autrement : des traditionnelles frites aux
gnocchi gourmands, en passant par les falafels de patate douce
pour l'apéro, le soufflé à la pomme de terre pour régaler les enfants
ou encore la moussaka d'aubergines et pommes de terre
pour recevoir vos invités, il y en a pour tous les goûts ! -
Cuisine ne rime pas forcément avec cuisson, la preuve par 100 !
Votre four est en rade, vous avez perdu toutes vos poêles ou votre cuisine n'est tout simplement pas équipée ? Pas d'inquiétude ! Voici 100 idées de recettes sans cuisson vous permettant de manger frais et sain, mais aussi de préparer des petits plats réconfortants, des desserts chics ou des goûters régressifs en un rien de temps.
Du guacamole au tiramisu en passant par le tartare de thon et le carpaccio de tomates, vous trouverez dans ce livre 100 recettes variées et originales faciles à préparer et accessibles à toutes les bourses. Des dips pour les apéros entre amis, des salades colorées pour les repas du soir ou les grandes tablées ou encore des ceviches pour les dîners en amoureux, tout le monde y trouvera son compte.
Étudiant fauché, parent pressé ou un fin gourmet : adoptez la cuisine sans cuisson ! -
Beauté magique : 65 recettes diy et rituels, pour le corps et l'esprit
Mayia Alleaume
- WEBEDIA BOOKS
- 17 Octobre 2024
- 9782381840659
Laissez votre beauté rayonner !
Vous en avez assez des injonctions esthétiques absurdes et des critères de beauté dans lesquels vous ne vous retrouvez pas ? Laissez Mayia Alleaume, make-up artiste et experte de la beauté holistique, vous aider à vous reconnecter à vous-même et à votre environnement pour faire éclater votre lumière particulière. Grâce à ce guide complet, dans lequel elle vous livre 60 recettes de cosmétiques et de produits de soin facilement réalisables à la maison, mais aussi des boissons aux allures de philtres, des rituels, des conseils sur les bons gestes à adopter, des astuces à utiliser au quotidien et des infos sur les énergies, apprenez à trouver votre harmonie et à faire jaillir votre beauté de manière plus saine et plus naturelle.
De la crème désaltérante au baume de nuit régénérant, en passant par l'huile de massage nourrissante, le jus vert détoxifiant, le smoothie énergisant et les rituels des solstices et des équinoxes, découvrez comment répondre aux besoins de votre corps et de votre esprit saison après saison pour prendre soin de vous chaque jour de l'année.
À travers ce livre, adoptez votre nouvelle routine beauté et allez vers ce qui est bon pour vous -
Hop, au four ! : 1 four, 1 plat, 150 recettes
Rukmini Iyer
- WEBEDIA BOOKS
- 26 Septembre 2024
- 9782381840895
Le Best-OF ! 150 recette inratables !
Difficile de combiner sa journée de travail, la vie de famille, le besoin de repos et le temps passé derrière les fourneaux ? Rukmini Iyer revient avec la solution miracle qui a fait le succès de sa collection Hop, au four :
Des ingrédients frais et faciles à trouver, quelques minutes de préparation et hop, un plat tout-en-un qui cuit tout seul au four !
Elle vous propose ici ses 150 meilleures recettes: flexi, vegan et végétariennes, astucieuses et variées, pour un déjeuner sur le pouce, un dîner en semaine ou une soirée entre amis... il y en a pour tous les goûts !
Découvrez des plats faciles et équilibrés, parfaits pour ceux qui aspirent à une alimentation saine et gourmande sans avoir à y consacrer trop de temps.
Et sans passer des heures à faire la vaisselle... -
Retrouvez enfin un équilibre hormonal et reprenez le contrôle de votre vie !
De la puberté à la ménopause, les femmes sont soumises aux fluctuations de leurs hormones et doivent souvent jongler entre la fatigue, le stress, la déprime ou encore la prise de poids. Le corps,
l'esprit et le bien-être en sont directement impactés, et il n'est
pas toujours simple de trouver des solutions pour surmonter ces
difficultés.
Julie Forton, professeure de yoga et naturopathe, vous propose une méthode simple et holistique pour vous aider à aller mieux : le yoga hormonal. De la théorie à la pratique, vous apprendrez à mieux comprendre et donc maîtriser votre système hormonal.
Grâce à des postures spécifiques, des exercices de respiration et de méditation ainsi que des recettes ayurvédiques, Julie vous offre des solutions 100% naturelles pour soulager vos maux en répondant à vos besoins spécifiques.
Avec cet ouvrage complet et illustré, laissez-vous guider vers un meilleur équilibre de vos hormones, pour une santé améliorée et un épanouissement durable. -
Saveurs du monde : Les 70 plus belles recettes des chefs du Club Med
Mehdiya Kerairia
- WEBEDIA BOOKS
- 14 Novembre 2024
- 9782381840932
Une odyssée gourmande au quatre coins du monde !
Les pieds dans le sable ou sous la table, installez-vous pour un moment de gourmandise et de partage. Embarquez pour un voyage inoubliable à travers 70 recettes soigneusement élaborées par les chefs des Resorts Club Med aux quatre coins du monde.
Savourez le poulet au citron et aux olives du Maroc, découvrez le curry de poulpe des Seychelles, craquez pour les délicats petits pains au thé matcha du Japon ou encore les délicieux cannoli à la pistache de Sicile.
Laissez-vous emporter par une expérience gustative exceptionnelle, riche des cultures et des traditions culinaires les plus vibrantes du globe. Chaque recette vous transportera vers des horizons lointains, éveillant vos sens à des saveurs authentiques et inoubliables. -
KitchenAid Healthy : 70 recettes gourmandes et équilibrées
Collectif
- WEBEDIA BOOKS
- 2 Janvier 2025
- 9782381840857
Avec KitchenAid, retrouvez une alimentation saine et équilibrée tout en vous faisant plaisir !
Parce que manger sain ne rime pas avec faire un régime, KitchenAid vous propose 70 recettes gourmandes et équilibrées à réaliser avec votre robot pâtissier multifonction et ses accessoires, avec le robot ménager ou encore avec le blender, pour des moments de partage inoubliables.
Pizza hivernale ou Gaufre à l'épinard et oeuf au plat ; Smoothie vert épinard et kiwi, Soupe thaïe à la dinde et Tarte aux fraises légère ; Quesadillas aux légumes d'été et Sorbet verveine citron ou encore Pancakes à la farine de châtaigne, Cannellonis au thon et Cinnamon rolls au potimarron... À chaque saison ses recettes pour des assiettes équilibrées tout au long de la journée !
À vos robots ! -
Ces 100 recettes vont vous épater !
Retrouvez 100 recettes de pâtes traditionnelles ou plus originales, rapides pour les soirs de semaine ou sophistiquées lorsque vous recevez, healthy ou comfort food. Et aussi des tips pour faire vos pâtes fraîches maison et réussir parfaitement leur cuisson, préparer une bonne vraie sauce tomate, etc.
Farfalle, spaghetti, coquillettes, penne, lasagnes, nouilles, ravioli... en gratin, en bouillon, ou dans des plats élaborés... il y en a pour tous les goûts, tous les budgets et tous les cuisiniers !
Des vraies carbonara au one- pot pasta aux légumes d'été, en passant par les lumaconi au pesto d'épinard, les ravioli de chèvre frais aux morilles ou les nouilles sautées express, vous trouverez forcément votre bonheur parmi ces 100 recettes incontournables ! -
Astromagie : 100 cartes détachables pour enchanter votre année astrale
Pola Von Grüt
- WEBEDIA BOOKS
- 17 Octobre 2024
- 9782381840833
Laissez vous guider par la magie des astres !
Les signes du zodiaque, les planètes, les divinités des saisons, les constellations, les éléments...
L'astrologie, ses mythes et ses mystères vous accompagnent
tout au long de l'année avec les magnifi ques cartes illustrées de Pola von Grüt.
Utilisez-les à la manière de cartes votives pour vos rituels magiques, affichez-les comme des petits tableaux ou offrez-les avec une intention pour illuminer vos proches. Ces 100 cartes détachables, comme des
fresques mythologiques et magiques des quatre saisons, ponctueront tous les moments forts de votre année astrale ! -
Plongez dans l'univers gustatif et parfumé des pays du Maghreb !
Avec ses 80 recettes chaleureuses et accessibles, Mehdiya Kerairia invite à la découverte de son histoire et de ses origines culinaires maghrébines. Retrouvez une diversité de plats simples et gourmands, connus et moins connus : couscous traditionnel ou couscous tunisien au saumon, salade de concombre et agrumes, tajine d'agneau et dattes, bourek aux crevettes, et plein d'autres. Les recettes sucrées ne sont pas en reste avec de sublimes confitures de melon et de figues, mais aussi les fameuses crêpes à milles trous.
Toutes vos envies seront satisfaites !
Réalisez chaque recette avec simplicité grâce aux introductions de chaque chapitre, qui vous permettront de comprendre les fondamentaux de la cuisine orientale colorée et envoûtante. Envolez-vous vers cet ailleurs aux milles saveurs et dégustez ! -
Astro cartes : Le coffret complet pour explorer votre thème natale en transit
Laura Pera, Roxanne Blondel
- WEBEDIA BOOKS
- 10 Octobre 2024
- 9782381840888
Le jeu de cartes qui va révolutionner votre approche de l'astrologie.
Avec Astro cartes, l'astrologie n'a jamais été aussi accessible, interactive et passionnante. Grâce à ce format innovant de jeu de cartes, apprenez à lire votre thème astral et vos transits facilement et de manière ludique : réalisez votre thème astral, disposez les cartes correspondant à ce dernier sur votre table et laissez-vous guider pas à pas dans sa compréhension grâce au livre explicatif, seul.e ou à plusieurs.
Laissez-vous transporter à travers les signes, les planètes, les maisons et les transits pour révéler les secrets de votre personnalité, de vos talents et de votre destinée. -
Envie de changer des sempiternelles merguez-chipo ?
Après le succès de Planches, Thomas Feller vous propose de réinventer vos barbecues avec ces 50 recettes de grillades pour profiter des beaux jours en famille ou entre amis !
Viandes, poissons et fruits de mer mais aussi légumes, fromages et fruits, cet ouvrage satisfera aussi bien les régimes flexitariens et végétariens que vegan.
Retrouvez les incontournables Côte de boeuf, sauce chimichurri et Magret de canard, sauce à l'orange, le Saumon laqué ou les Pavés de dorade grillés au sumac. Découvrez également les surprenants Rouleaux de printemps grillés, Gnocchi au roquefort et à la courge en papillote ou la délicieuse Boîte chaude de camembert. Thomas s'attaque même aux desserts avec les gourmands Quatre-quarts grillé, compotée de cerise ou Pizza ricotta et figues... il y en a pour tous les goûts ! Et à chaque fois, un accompagnement adapté pour ne pas avoir à réfléchir !
En prime, des propositions de boissons originales avec et sans alcool, des playlists pour se déhancher devant la grille et des conseils pour bien choisir son barbecue.
C'est le livre incontournable du printemps ! -
Tous les légumes : 160 recettes de saison pour cuisine au quotidien
Caroline Lesguillons
- WEBEDIA BOOKS
- 26 Octobre 2023
- 9782381840581
Redécouvrez les légumes comme vous ne les avez jamais mangés, et adorez-les !
53 légumes, plus de 160 recettes.
Avec Légumes, découvrez une variété de recettes gourmandes de saison d'une simplicité déconcertante, qui vous donneront envie de savourer des légumes à chaque repas.
Manger sain, accessible et rapide devient un jeu d'enfants avec Légumes. Loin du sempiternel gratin de chou-fleur à la béchamel ou des épinards à la crème, appréciez les recettes originales et savoureuses de feuilletés au fromage et chou, gnudi ricotta-épinard, bolognaise de lentilles, linguine au pesto de cresson ou encore fondue de potimarron.
Conviviales et respectueuses de chacun (vegan, veggie ou omni), les recettes sauront vous régaler en égayer vos repas quotidiens.
Alors n'ayez plus peur et découvrez Légumes, vous n'aurez plus l'impression de manger toujours les mêmes choses : santé, plaisir et découverte seront au rendez-vous ! -
Asie Veggie : 120 recettes de Bombay à Pékin
Meera Sodha, David Loftus, Monika Forsberg, Nacima Bouzad
- WEBEDIA BOOKS
- 18 Novembre 2021
- 9782381840215
Amateurs de saveurs vibrantes, de recettes exotiques, colorées et faciles, Asie veggie est fait pour vous !
Amateurs de saveurs vibrantes, de recettes exotiques, colorées et faciles, Asie veggie est fait pour vous !
Que vous soyez végétarien, végétalien ou que vous souhaitiez simplement manger plus de délicieux plats sans viande, Meera Sodha saura ravir vos papilles.
Nouilles, currys, plats de riz, tofu, salades, accompagnements ou encore petits en-cas à grignoter...ce livre déborde de saveurs excitantes et vous donnera envie de tout cuisiner !
Piochez parmi les raviolis momos à la patate douce, le riz à la sauce piccalilli, les aubergines à la sauce sichuanaise ou encore le brownie sucré-salé au miso, et embarquez dans un voyage culinaire à travers l'Asie.
Meera Sodha pioche dans les cuisines diverses et riches en légumes d'Asie de l'Est et du Sud - et vous transporte de l'Inde à l'Indonésie et de Singapour au Japon, en passant par la Chine, la Thaïlande et le Vietnam. -
Cet ouvrage est un recueil des recettes de mon enfance. Il constitue une ode à mes origines, à la cuisine maison et au lien inextricable qui unit la nourriture à l'amour. Grâce à ce livre, j'ai la chance de pouvoir rendre honneur à mon Ammu -; ma maman -; et de vous faire découvrir les recettes qui ont marqué ma vie et me rattachent à mes origines.' Asma L'autrice star au Royaume-Uni, cheffe de l'emblématique Darjeeling Express, nous livre les recettes de sa famille et de son enfance dans ce livre.
Ce livre est une célébration joyeuse à la nourriture indienne, réconfortante et nourrissante.
Des recettes qui sauront vous étonner et vous ravir, en toutes occasions, avec des aloo et dhal variés, de délicieux pakora, ou encore de traditionnels paneer.
Avec plus de 100 recettes, des instructions faciles à suivre et une photo pour chaque plat, Ammu est un livre essentiel pour tous ceux qui souhaitent s'initier à la cuisine indienne traditionnelle, mais surtout succulente. -
Par les odeurs et saveurs, laissez-vous transporter par un petit bout du Liban...
En 63 recettes, découvrez toute la richesse de la véritable cuisine libanaise avec des boissons, grillades et plats, boulangerie, desserts, ainsi que des classiques et recettes plus atypiques : houmous traditionnel, caviar de chou-fleur... Immergez dans cette culture riche et colorée par les saveurs mais aussi par les reportages authentiques dans les rues libanaises. -
Le burger comme vous ne l'avez jamais mangé !
Entrez dans l'univers résolument rock de Blossom burgers, entre tatouages, concerts live et burgers absoluments décadents.
Découvrez plus de 60 recettes de burgers, sauces, pickles et sides toutes plus salivantes les unes que les autres. Des incontournables Original Smashed, Bacon cheeseburger et Cod Fish Burger aux plus excentriques Drunken Pig (avec Jarvis Scott de Top chef 2021), Pulled Peking Duck (avec Tiger Tiger) ou Doner Burger (avec Ozlem), en passant par les burgers veggie ou les Sweet buns, les Dirty Fries ou le Panko de raclette, vous ne saurez plus où donner de la tête.
Ponctué de conseils, de focus produits et de playlists punk-rock, Burgers vous embarque en pleine culture british, à la sauce Blossom ! -
¡ Mi taco es su taco !
Vous pensez connaître la gastronomie mexicaine ? Rosa Cienfuegos vous prouve le contraire et vous emmène à la découverte d'une cuisine authentique et savoureuse qui vous sortira de votre zone de confort. Adieu fajitas et burritos, bonjour tacos, tortas et tamales ! À travers 75 recettes qui naviguent entre tradition et modernité, elle vous propose de faire un véritable voyage gustatif et d'enfin saisir l'âme du Mexique.
Laissez-vous séduire par la street food des rues vibrantes de Mexico, découvrez les produits typiques et gourmands de Oaxaca, dégustez les plats de poissons et fruits de mer des villes côtières et émerveillez-vous devant les spécialités issues des savoir-faire olmèques, aztèques ou mayas. Du mole au guacamole en passant par les tlayudas, salsas, tacos ou empanadas, chaque recette raconte une histoire à explorer : celle d'une région, d'une famille ou d'une coutume.
Alors fini l'imposture, mangez (vraiment) mexicain ! -
Kitchenaid cuisine veggie : 70 recettes pour tous les jours
Claire Dupuy
- WEBEDIA BOOKS
- 16 Mai 2024
- 9782381840703
Avec KitchenAid, explorez la cuisine végétatienne et vegan avec gourmandise !
Que ce soit par considération écologique, économique, de santé ou simplement pour vous faire plaisir, vous trouverez forcément un intérêt à cuisiner végétarien et vegan.
Découvrez 70 recettes simples et savoureuses à réaliser avec votre robot pâtissier multifonction et ses accessoires, avec le robot ménager KitchenAid ou encore avec le blender, pour des moments de partage inoubliables.
De la planche apéro veggie aux samoussas de courge, en passant par le bo bun aux nems de légumes et les ravioli aux tomates séchées, sans oublier les recettes sucrées de brownie à la patate douce ou de layer cake vegan, inspirez-vous des recettes originales et délicieuses de ce livre pour tous vos repas.
Exprimez votre créativité !
