Filtrer
Pascal Colletta
-
Pendant plus d'une année, les trois auteurs ont parcouru les vallées du Haut-Pays niçois à la rencontre de toutes celles et ceux qui, aujourd?hui encore, détiennent des trésors culinaires. Des savoir-vivre, des savoir-faire, des secrets liés à la vie difficile du Haut-pays : témoignages précieux qui révèlent une véritable identité de la montagne.
Avec ce livre, vous redécouvrirez des recettes simples et délicieuses « anti-gaspi », souvent oubliées et que nos ancêtres réalisaient régulièrement en montagne. Les redécouvrir pour mieux se les approprier et mieux manger !
-
Tiburce : journal d'un mouton
Pascal Colletta, Michaël Crosa
- Beurre Sale
- 27 Octobre 2020
- 9791096787173
Tiburce naît et grandit au sein de son troupeau mené par son berger. Au rythme des saisons, il découvre son environnement, l'amitié, mais aussi les épreuves de la vie (cahier pédagogique en fin d'ouvrage)
-
1916. Au coeur de la Grande Guerre, Ange est mobilisé. Il quitte Marie, sa famille, son village... L'apocalypse s'abat sur lui. Entre mort et vie, terre et ciel, il livre dans son journal son témoignage de paysan déraciné devenu soldat, son regard d'humain s
-
La vie dans le Haut-Pays niçois : vivre et mourir en montagne
Pascal Colletta
- Memoires Millenaires
- 5 Mai 2022
- 9782919056897
Pendant des siècles, les habitants de la montagne ont créé une mentalité, transmis des croyances, façonné un territoire, écrit une histoire. Qui mieux que les hommes et les femmes qui l'ont vécu peuvent donc raconter ce passé ? Dans ce livre, l'auteur nous transporte dans cette histoire alpine au plus près de ces hommes et de ces femmes qui vivent dans le Haut-Pays. Ces anecdotes, ces chroniques, ces souvenirs illustrés par des photos d'époque, permettront au lecteur de comprendre les traditions et les savoir-faire d'autrefois. Voici un ouvrage pour comprendre ce qu'est la culture de la montagne et entendre battre le coeur de ce Haut-Pays niçois cher à tous !
-
Nouv.
Nouvelles du Mercantour : Des histoires pour raconter autrement la montagne
Pascal Colletta
- Memoires Millenaires
- 24 Avril 2025
- 9782487329041
Les histoires ont depuis toujours traversé la mémoire des hommes, les époques et les pays. Dans le Mercantour, les récits et les légendes continuent à révéler et à perpétuer l'âme de cette si belle terre encore trop méconnue. À travers neuf nouvelles originales, Pascal Colletta nous emmène au coeur du massif, loin des lumières de la Côte d'Azur. Avec ses écrits, il trace un chemin vers la montagne en imaginant une nouvelle façon de visiter, de vivre ou de revivre ce Mercantour si cher à notre coeur.
-
Sous les étoiles de la Tinée ; contes & legendes
Pascal Colletta, Florent Dureuil
- Memoires Millenaires
- 13 Avril 2018
- 9782919056620
La vallée de la Tinée est en quelque sorte la colonne vertébrale du Comté de NiceS. es villages, ses sommets, ses habitants sont chargés d'histoires et de vécus.
Voici une approche inédite de la vallée avec des photographies prises à la seule lumière de la lune faisant ressortir une ambiance particulière, pleine de mystères...
Pour chaque village ou chaque hameau, découvrez un conte ou une légende ayant marqué les habitants des lieux racontés par Pascal Colletta, un merveilleux ambassadeur de la Tinée.
Un livre avec une atmosphère très singulière, chargée, profonde, lumineuse et ténébreuse à la fois.
-
La mourra - plus qu'un jeu, un des piliers de la c
Pascal Colletta
- Memoires Millenaires
- 13 Mars 2020
- 9782919056774
-
Verdunissa ; un gars du pays qui part à la guerre
Pascal Colletta, Mickael Crossa
- Memoires Millenaires
- 8 Avril 2017
- 9782919056583
-
Ilonse, village classé « site pittoresque des Alpes-Maritimes » demeure une référence de visite dans ce Haut Pays Niçois encore méconnu. Le chemin qui y mène n'est pas large, mais il est libre. En effet, là-haut, accroché à la falaise, tel un nid d'aigle, Ilonse s'apparente à un espace de liberté loin des grands flux touristiques. Le sens de la visite demeure, dès lors, dans les personnes rencontrées ou le temps écoulé à contempler l'âme d'un « petit pays ». Une âme, un savoir vivre que ses habitants, les « Chats », savent perpétuer et transmettre. Ainsi, Ilonse attend toux ceux qui aiment et choisissent l'authenticité d'un patrimoine jalousement gardé. Le chemin parcouru ne va jamais quelque part, il s'imagine tout simplement.au bout du chemin...
-
Neuf nouvelles trilingues en Provençal, Niçois et?Français Voici des histoires venues du passé, celui où devant la cheminée s'échangeait des peurs, des savoirs, des vies. Ces histoires évoquent toutes des manifestations de sorcellerie incarnées par un personnage omniscient, mystérieux dénommé la mascho ou la masca en niçois. Elles sont issues d'interviews effectuées par Pascal Colletta auprès des anciens d'Ilonse et sont de ce fait inédites. Tel un ethnologue, l'objectif de l'auteur a été, de les retranscrire afin qu'elles ne s'évanouissent pas dans l'oubli.
Ces légendes ont été rédigées comme elles ont été enregistrées c'est-à-dire en gavot (provençal alpin) puis traduits en français. Jérémie Marçais leur a donné ensuite une " vie " niçoise multipliant, de la sorte, leur richesse culturelle et lexicale. Dans un autre domaine et afin d'octroyer un horizon plus large à ces textes, Louis Pastorelli leur a donné un prolongement graphique dans lequel le lecteur pourra construire et réinventer sa pensée.
Cet ouvrage est de ce fait unique puisqu'il propose pour la première fois une lecture trilingue de ces neuf nouvelles qui lient les forces terrestres, de la nature au cosmos, les forces humaines, de la sorcellerie à la médecine, tout en suggérant au lecteur des croyances inavouables.
